Archive for Dezembro, 2008

Yoga em Dezembro

Dezembro 13, 2008

Num fim de semana chuvoso e frio, a antecipar o Inverno que se aproxima, o Simão trouxe consigo gente muito tranquila para mais um retiro de Yoga. Mas a casa que em Março o recebeu com sol e calor e se desdobrou em espaços múltiplos para actividades luminosas no exterior, revelou-se agora um espaço mais cinzento, mais silencioso, mais intimista.

img_41362

Partilhamos jantares em silêncio, quebrado pelo som da  chuva a cair no telhado, saboreamos a comida devagar, à luz  fogueante da lareira acesa,   aconchegados  na franqueza de um abraço ou na calma com que nos envolve  um olhar sereno.

 

                                         

                                       
“Não és o corpo, não és os sentimentos e não és os pensamentos.
És a consciência silenciosa que observa tudo isso.
Repousa a mente nesse silêncio e descobrirás quem realmente és.”
Aruna

Foi muito forte, física e emocionalmente damos muito. Mas recebemos sempre mais…

Obrigado ao Ricardo Marques por partilhar as suas fotos e à Joana Soares por partilhar as suas leituras…

Deixo aqui também a receita de um prato tradicional da região, as migas:

Ingredientes:

 

1 Broa de milho

1 tigela de feijão frade

2 molhos de nabiça

10 dentes de alho

+ ou – 6 dl de azeite

Sal marinho não refinado

 

Escolhe-se o feijão frade, depois de bem seco na eira.

Amassa-se a broa com a farinha do milho seco e debulhado na eira, e coze-se em forno aquecido com lenha. 

Apanham-se as nabiças da horta, onde cresceram tranquilamente com o estrume dos animais e a chuva deste Inverno.

Põe-se o feijão frade de molho umas horas antes. Coze-se em água e sal, o tempo bastante para ficar inteiro. Escorre-se e reserva-se.

Parte-se a broa aos pedacinhos bem pequenos. Reserva-se.

Pica-se o alho.

Lava-se e escolhe-se a nabiça, aproveitando troncos e folhas e cortam-se bem finos.

Cozem-se em bastante água e sal, já a ferver, durante cinco ou seis minutos (mexem-se para ficarem verdes). Escorrem-se bem no escorredor e reservam-se (regam-se com um pouco de azeite para se manterem verdes).

Põe-se o azeite num tacho com o alho picado e deixa-se fritar um pouco, sem alourar;

Junta-se a broa em pedacinhos e vai-se mexendo até alourar um pouco, depois junta-se também o feijão frade e mistura-se bem. Desliga-se o lume e juntam-se as nabiças cozidas, misturando bem.

Estão as migas da casa prontas a servir.

Bom apetite!

 

Anúncios